Jak samemu przygotować masło klarowane?

Polacy coraz większą wagę przywiązują do zdrowego odżywiania. Badania ostatnich lat zweryfikowały rzekome właściwości prozdrowotne margaryn do smarowania pieczywa. Do łask wraca masło, a prawdziwą furorę w kuchni robi masło klarowane, czyli inaczej masło ghee (z tradycji kulinarnej Indii), będące nieodłącznym element zdrowej diety.

Artykuł opublikowany dzięki uprzejmości ELITE