Czym jest mleko A2/A2 i dlaczego warto je pić?
To dziwne oznaczenie to wariant beta-kazeiny, który był powszechny w mleku krowich praprzodków, a przez wieki na drodze selekcji ku wydajności (rasa hf!) został prawie zupełnie wyeliminowany. Czy słusznie?
Artykuł opublikowany dzięki uprzejmości ELITE
Przeczytaj cały artykuł na elita-magazyn.pl
