Jak wygląda produkcja ekologicznej jagnięciny i baraniny na Mazurach?
Redyk to uroczyste wyjście pasterzy ze stadami owiec na wypas na górskich halach – redyk wiosenny lub powrót z wypasu – redyk jesienny. Redyk jesienny zwany jest gwarowo „osod”, co wywodzi się od słowa osadzić.
Artykuł opublikowany dzięki uprzejmości TPR
Przeczytaj cały artykuł na www.tygodnik-rolniczy.pl
