Jak chronić zwierzęta przed zatruciem mykotoksynami?
Naukowcy i żywieniowcy niezmiennie zadają sobie pytanie, jak można kontrolować obecność mykotoksyn oraz łagodzić ich negatywny wpływ na zdrowie zwierząt. Do tej pory zidentyfikowano łącznie kilkaset mykotoksyn o bardzo różnych strukturach, a firmy branży paszowej przeprowadzają analizy zbóż i pasz, gdyż ze względu na różnorodne efekty toksyczne i wysoką odporność na działanie temperatury ich obecność stanowi duże wyzwanie dla przemysłu paszowego i rolników.
Artykuł opublikowany dzięki uprzejmości TPR
Przeczytaj cały artykuł na www.tygodnik-rolniczy.pl
