Jesienią wzrosną ceny jaj?

Produkcja drobiu przypomina jednak grę w totka. Przed kilku laty często zdarzało się, że niektóre rzuty, czyli wstawienia piskląt na fermę, przynosiły straty. W ostatnich miesiącach sytuacja jest coraz lepsza. Podobnie z jajami, choć w tym roku odbiorcy wyjątkowo długo czekają z zamawianiem większych dostaw przed Wielkanocą.<br /><br />- Sytuacja na rynku jaj nie jest korzystna dla producentów, ceny są niskie. Po roku 2017 , kiedy to odnotowaliśmy bardzo wysokie ceny, to cały rok 2018 i I kwartał 2019 roku ceny są stabilne, ale niskie. Jaja sprzedają się teraz przed świętami dobrze, ale nie ma to żadnego odbicia w cenach. Nie ma w tym roku tzw. efektu sezonowego na rynku – mówi Jarosław Mormuł, prezes RSP Skrzypiec, która zajmuje się m. In. produkcją jaj oraz mięsa drobiowego.<br /><br />Jego zdaniem to efekt nasycenia na rynku, który sprawia, że nawet wzmożony popyt nie jest w stanie wpłynąć na podaż jaj na rynku.<br /><br />– Z przykrością muszę stwierdzić, że w dalszym ciągu mamy do czynienia z huśtawką, która trwa już od kilku, a może nawet kilkudziesięciu lat. Nie mat ej stabilności na rynku, której byśmy oczekiwali  Jest też problem Brexitu, który nie wiadomo w jaki sposób się rozwiąże, a Anglia jest największym odbiorcą naszych przetworów drobiowych i trzecim odbiorcą naszego drobiu rzeźnego. Jest to więc pokaźny rynek, a my jesteśmy największym producentem drobiu w Unii Europejskiej –  mówi Andrzej Sieradzki, przewodniczący Krajowej Federacji Hodowców Drobiu i Producentów Jaj.<br /><br />Jak informuje, obecnie ok 60% produkowanego w Polsce drobiu trafia na eksport.