Jak mikro i małe mleczarnie mogą sobie radzić w Polsce i UE?
Zazwyczaj w branży mówi się o dużych koncernach. ARLA, Friesland Campina czy Soddial to nazwy firm, które są najczęściej komentowane. Nie należy jednak zapominać o tym, że produkcja mleczarska to również niewielkie zakłady produkcyjne. Niejednokrotnie posiadające charakter przyzagrodowej.
Artykuł opublikowany dzięki uprzejmości MLEKO
Przeczytaj cały artykuł na www.mleko24.pl
